DEXTER
المدير الردود : 529 العمر : 35 الـسمعة : 73 نقاط : 287300 تاريخ التسجيل : 12/08/2008
| موضوع: اضرار تسخين الخبز على النار!! الخميس فبراير 19, 2009 3:36 am | |
| . يحلو لنا بإستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار .. وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه ..!!
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم ف ي أفران الغاز خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه ..
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها .. كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز ..
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه .. أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .. | |
|
نــايــف مــراقـــب
الردود : 996 العمر : 30 الموقع : السـعوديـة الـعمل : طالب المزاج : مكـيف الـسمعة : 289 نقاط : 302394 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: اضرار تسخين الخبز على النار!! الأحد فبراير 22, 2009 5:48 am | |
| مشكوووووور عالمعلومه المفيده وهذه المعلومه اول مره اسمعها جزاك الله خير على موضوعك المفيد تحياتي لك / نايف | |
|
Admin
المدير الردود : 756 الموقع : السـعوديـة الـسمعة : 464 نقاط : 288411 تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| موضوع: رد: اضرار تسخين الخبز على النار!! السبت فبراير 28, 2009 8:56 am | |
| يا دكستر شكرا على موضوعك الرائع واتمنى ان تواصل في طرح مثل هذه المواضيع لانها مفيده خاصة للاعضاء والزوار .. ×× نـبـ×~×ــي نشوف الجديد~ منكـ،،ــ تحياتيـ {} لـــــ{}ـــــكــ المديـر | |
|